Säilytys
Keittiö
Kasvien hoito
Koti & piha
Pienennä ruokahävikkiä
Tiesitkö, että keskiverto suomalainen heittää syömäkelpoista ruokaa roskiin keskimäärin 27 kiloa vuodessa?* Tässä tuhlaantuu paljon sekä rahaa että maapallon resursseja. Mutta voit pienentää ruokahävikkiäsi muutamalla yksinkertaisella jutulla!
Suunnittele
Pohja ruokahävikin pienentämiselle luodaan jo ennen kuin ruoka edes saapuu kotiin.
Suunnittele ostoksesi ja tarkista, mitä kaapeista ja laatikoista löytyy ennen kauppaan suuntaamista. Tee ruokaostokset suunnitelmallisesti äläkä osta enempää kuin mitä ehdit syödä ennen ruoan pilaantumista.
SmartStore™ Compact Clear -säilytyslaatikoiden avulla pidät jääkaapin sisällön järjestyksessä ja näet helposti, mitä se sisältää.
Säilytä
Tämä saattaa kuulostaa itsestään selvältä, mutta oikein varastoituna ruoka säilyy pidempään. Hyvä nyrkkisääntö on, että mitä alhaisempi säilytyslämpötila, sitä kauemmin ruoka säilyy. Tarkista pakkausselosteesta säilytysohjeet.
Suurinta osaa ruokatarvikkeista kannattaa säilyttää jääkaapissa. Ilmatiiviit ruoansäilytysrasiat pitävät ruoan tuoreena pidempään.
Laita ruokatavarat takaisin kaappiin nopeasti. Älä jätä voita tai leikkeleitä seisomaan pöytään viikonloppujen pitkillä aamiaisilla.
Parasta ennen -päiväystä lähestyvän ruoan voi helposti pakastaa, jolloin se säilyy pidempään.
Valmista
Yksi tärkeimmistä vinkeistä ruokahävikin pienentämiseksi on hyvinkin yksinkertainen – kiinnitä huomiota sopivaan annoskokoon jo ruokaa valmistaessasi. Syö aterialta ylijäänyt ruoka pois ennen sen pilaantumista. Suurin osa poisheitettävästä ruoasta on juuri ruoantähteitä. Ajattele tähteitä bonuksena!
Tämän päivän illallisen tähteistä voi tulla huomisen lounas, ylijääneet juustonkannikat ja kasvikset voi käyttää pizzan täytteenä ja tummuneista banaaneista syntyy herkullinen banaanileipä.
Lisää vinkkejä ja tietoa löytyy Luonnonvarakeskuksesta ja Kuluttajaliiton Hävikkiviikko -sivustolta.
*Lähde ruokahävikin määrälle: Luonnonvarakeskus 2024