klikkaa tästä
verkkokauppaan
Toivelista
  • Toivelistasi on tyhjä, selaa tuotteitamme ja lisää niitä listalle.

GastroMax-reseptivideo: Salaatti paistetulla vuohenjuustolla ja punajuuripestolla

Herkullinen Suomen Kokkimaajoukkueen resepti. Salaatti on kätevä kuljettaa eväänä esimerkiksi töihin, kun pakkaat annoksen eri osat GastroMax -lounasrasioihin.

Katso video ja koko resepti alta!

Punajuuripesto

 

-          1 kypsä punajuuri

-          2 rkl kylmäpuristettua öljyä

-          Tuoretta basilikaa                                                                

-          1 tl pinjansiemeniä                                

-          0,5 dl Parmesan-juustoa                                 

-          0,5 tl valkosipulia                                                                

-          Mustapippuria           

 

  1. Laita kypsä punajuuri blenderiin kuoritun valkosipulin kanssa ja aja sileäksi tai käytä sauvasekoitinta.
  2. Lisää pinjansiemenet, basilika ja öljy ja pyöräytä hetki.
  3. Lopuksi lisää juusto ja pippuri ja aja tasaiseksi.

 

-          100 g vuohenjuustoa                                                         

-          1 tl oliiviöljyä

 

-          Salaattisekoitusta

-          Lime

-          Sormisuola

 

  1. Valmista ensin punajuuripesto (ks. ohje yllä).
  2. Yhdistä salaattipohjan ainekset ja lisää tilkka limetin mehua sekä sormisuolaa.
  3. Kuumenna pannu ja lisää tilkka oliiviöljyä.
  4. Paista vuohenjuustoa molemmin puolin noin 1 minuutti.
  5. Lisää salaattipohjan päälle vuohenjuusto sekä punajuuripesto.